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Wie lang wird die Frucht fermentiert?
Die frisch geerntete Frucht wird mindestens 30 Monate fermentiert (vor September 2019 mindestens 14 Monate). Anschließend wird sie mit einer speziellen Kräutermischung ummantelt.
Während des Fermentationsprozesses entwickelt die Frucht ihren besonderen Geschmack und ihre einzigartige Konsistenz. Die Fermentation setzt sich zudem in der Verpackung weiter fort.
Author: Robertheke GmbH /
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