Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g | Robertheke GmbH
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Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g

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Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g Zutaten: Bio Kurkumawurzel gemahlen* *aus... mehr
Produktinformationen "Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g"

Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g

Zutaten: Bio Kurkumawurzel gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Indien)

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g:

Brennwert 1491 kJ (356 kcal)
Fett 9,9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 58,2 g
   davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,26 g

Verzehrempfehlung: 1-2 x täglich 2-3 g (ca. 1 Teelöffel) in Smoothies, Säften, Wasser oder anderen Getränken einrühren und zu sich nehmen.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt

Kurkuma auch Gelbwurz gennant würzt Reis, Nudelgerichte, Suppen uns Saucen. Es passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Rind. Es schmeckt würzig scharf.

Kurkuma, Turmeric, Gelbwurzel oder Curry? Vorsicht Verwechslungsgefahr!

Es gibt Gewürze, von denen fast jeder schon einmal gehört hat, die aber eigentlich doch niemand so genau kennt. Kurkuma ist so ein Gewürz. Es ist auch als Turmeric oder Gelbwurzel bekannt. Und war da nicht noch etwas mit Curry? Richtig, aber Turmeric und Curry sind nicht identisch, sondern zwei völlig unterschiedliche Dinge. Als Curry wird kein eigenständiges Gewürz bezeichnet, sondern vielmehr eine Mischung verschiedener Gewürze. Die Gelbwurzel verrät sich schon beim Namen, gibt sie dieser Mischung doch meist ihre leuchtend gelbe Farbe. Turmeric ist also ein Bestandteil von Curry, aber nicht mit der Mischung aus Kardamom, Zimt, Chili, Kurkuma und diversen anderen Bestandteilen zu verwechseln. So weit so gut. Doch für welchen Zweck lohnt es sich nun eigentlich, Kurkuma zu kaufen?

Kurkuma Gewürz: leuchtend gelbe Wurzel mit erlesenem Geschmack

Die Gelbwurzel ist nicht nur Farbstoff, sondern ein absolut vielseitiges Gewürz. Nicht nur viele Namen hat es, sondern ähnelt im Aussehen auch noch einem weiteren bekannten Vertreter der asiatischen Aromenküche. Als Pflanze, die zu den Ingwergewächsen zählt, gleicht Turmeric der Ingwerknolle auf den ersten Blick wie ein Ei dem anderen. Schneidet man die Wurzel an, offenbart sie aber einen intensiv orange-gelb leuchtenden Kern. Daneben verblasst Ingwer geradezu. Kein Wunder, dass man die Turmeric so gerne zum Färben verschiedener Gerichte nimmt. Ist sie doch im Erwerb auch wesentlich günstiger als der nahezu gleich gut färbende Safran.

Doch eine schöne Optik allein macht noch keinen guten Geschmack. Kurkuma kann beides! Getrocknet und zum Pulver gemahlen findet er bei uns variantenreiche Verwendung. Zum einen natürlich in asiatischen Gerichten. Gelber Reis, Curry-Kokos-Pfannen oder Fischeintöpfe profitieren nicht nur von der ansprechenden Farbe der Gelbwurzel, sondern gerade von ihren ausgewogenen Aromen. Der angenehm scharfe, intensiv würzige und leicht bittere Geschmack verleiht jedem Gericht einen exotischen Touch. Warum nicht einmal ein langweiliges Nudelgericht mit Turmeric aufpeppen? Eine gute Prise macht aus einer klassischen Sahnesoße nicht nur einen Hingucker, sondern auch einen echten Hochgenuss.

Weiterführende Links zu "Bio Kurkumawurzel Pulver gemahlen 500g"
Hinweise gemäß NemVO: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht... mehr
Hinweise gemäß NemVO:

Hinweise gemäß NemVO:

Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.

Hinweis:
Laut Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz ist es nicht erlaubt, Lebens- bzw. Nahrungsergänzungsmitteln Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen. Darum muss hier leider auf jede weitere Information verzichtet werden.

Beachten Sie bitte, dass diese Seiten nicht zur Eigendiagnose oder Eigenbehandlung von Krankheiten dienen. Bitte gehen Sie zum Arzt, wenn Sie gesundheitliche Probleme oder Fragen haben, da diese Website keinen ärztlichen Rat ersetzen soll und kann.

Die Produkte (Kapseln usw.) dürfen nicht einzeln an Dritte weitergegeben werden. Wenn Sie an Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsunverträglichkeiten leiden, beachten Sie bitte die Zutatenliste des Produktes. Aufgrund der besonderen Eigenschaften einzelner Inhaltsstoffe kann es bei manchen Nahrungsmittelergänzung zu Verfärbungen und Fleckenbildung kommen.

Wir übernehmen keine Haftung für Schäden irgendeiner Art, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen. Bei Verdacht auf Erkrankungen konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder Heilpraktiker.

Oben angeführte Informationen sind keine Heilaussagen oder Aufforderung zur Selbstmedikation. Dieses Produkt ersetzt keinen Besuch beim Arzt. Kein Arzneimittel.
Druck- und Satzfehler vorbehalten.

"Material, Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen."
Ihr Team von der Robertheke

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